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Date	Title	Authors
2011-03	紅心芭樂之抗氧化特性及其對糖尿病小鼠血糖及腎功能之影響	趙哲毅; Chao, Che-Yi; 李佩瀅
2011-03	紅心芭樂之抗氧化特性及其對糖尿病小鼠血糖及腎功能之影響	趙哲毅; Chao, Che-Yi; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 李佩瀅
2011-02	紅心芭樂對 STZ 誘發糖尿病小鼠血糖、血脂及腎功能之影響	趙哲毅; Chao, Che-Yi
2008-11	紅葡萄酒開瓶後之品質變化	黃仕政*; 張瑜真; 朱州哲; 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2008-11	紅葡萄酒開瓶後之品質變化	黃仕政; 張瑜真; 朱州哲; 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2012	紅鳳菜在第一型及第二型糖尿病小鼠之保健功效及作用機轉探討	趙哲毅
2018	紅鳳菜水萃物清除自由基及抗醣化活性測試-體外試驗	王智弘; 許紘華
2010	紅麴菌 Monascus purpur CWT715 發酵液之抗轉移及抗氧化作用	李婉如
2010-05	紅麴菌Monascus. purpureus CWT715發酵液抗癌、抗轉移及抗氧化之研究。	黃晉修; Huang, Chin-Shiu
2010-05	紅麴菌Monascus. purpureus CWT715發酵液抗癌、抗轉移及抗氧化之研究。	黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 黃晉修; Huang, Chin-Shiu
2010-12	紫外線照射對固態發酵蛹蟲草機能性成份之影響	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2010-12	紫外線照射對固態發酵蛹蟲草機能性成份之影響	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2011	紫甘藷萃取物對糖尿病代謝異常之改善作用	林佳育
2012	紫色甘藷萃取物改善胰臟?細胞氧化壓力誘發之凋亡現象	李宜螢
2013	綠藻抗糖化作用機制之探討	趙哲毅
1992	膜分離技術用於生產天然調味液	韓建國
2011	膳食添加紅心芭樂對於 STZ 誘發糖尿病小白鼠病情改善之研究	李佩瀅
2010-05	膳食補充山苦瓜對敗血症小鼠發炎反應之影響	趙哲毅; Chao, Che-Yi; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2010-05	膳食補充山苦瓜對敗血症小鼠發炎反應之影響	趙哲毅; Chao, Che-Yi
2010-12	膳食設計實驗-基礎飲食設計	林佳育; LIN, CY
2015	臺灣上市公司融資成本與銀行貸款分析	林玉婷
2023	臺灣中藥房顧嗓子方之民族藥學研究	林琮凱; LIN, TSUNG-KAI
2022	臺灣民間藥六角英之民族植物學調查 暨抗發炎研究	李義明; Lee, Yi-Ming
2010	臺灣產14種河魨魚種DNA條碼-COI及Cyt b基因圖譜之探討	鐘云隆
2023	臺灣產和中國產菊花之感官品評與成份分析比較	楊建台; YANG, CHIEN-TAI
2000	臺灣產龍膽屬藥材之生藥學研究 I. 臺灣山區常見之龍膽屬植物之品種鑑定	闕甫伈; 郭昭麟; 闕甫予; 蔡新聲; 陳忠川
2016	臺灣重要螺類及有毒細紋玉螺 (Natica lineate) Real-Time PCR檢測方法之開發與應用	陳宜鋒
2017-07	與菇共舞創意料理	陳曉鈴; Chen, Hsiao-ling
2012-11	舞菇對素食沙拉醬品質之影響	林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
2012-11	舞菇素食沙拉醬之研發	林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
2013-11	舞菇調味液製程研究	韓建國; Han, Chien-Kuo
2012-11	舞菇高湯最適萃取條件之研究	林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
2010	芭樂心葉萃取物降血糖功效之研究	張嘉婷
2010-05	芭樂汁添加對胰島β-細胞之影響	林佳育; LIN, CY
2018	芭樂芯葉萃取物毒性試驗及3T3-L1脂肪細胞分化方法優化	周紫瑩
2017	芭樂芯葉萃取物毒性試驗及3T3-L1脂肪細胞分化方法優化	周紫瑩
2017	芭樂葉萃取物的植物化學特徵與對蛋白酪胺酸磷酸酶1B的影響	余修誠
2010-05	芭樂降低大鼠第一型糖尿病症及氧化傷害之作用	黃晉修; Huang, Chin-Shiu
2010-05	芭樂降低大鼠第一型糖尿病症及氧化傷害之作用	黃晉修; Huang, Chin-Shiu
2019	花生皮中酚類萃取條件並應用於洋菇作為提升酚物之保健原料	蔡淑瑤; 孫雯貞
2009	茄紅素在活體內外抗血管增生作用及免疫調節作用的角色	黃晉修
2019	草與木屑栽培鹿角靈芝之機能性成 分及抗氧化性質	蔡淑瑤; 魏佩琪
2019-06	菇類創新多元加工產品開發	韓建國; Han, Chien-Kuo
2018	菇類太空包中木質纖維素以酸鹼水解轉糖化之差異	李承融
2022	菇類萃取物的飲食介入對社區民眾功能性便秘問題的改善作用	李宗義; Lee, Tsung-Yi
2018	落葵葉萃取物對於小鼠黑色素瘤B16F10細胞黑色素生成之影響	蒙美津; 楊雨豐
2001	葛根芩連湯對大鼠體溫調節作用之影響	闕甫予; 謝佳玲; 邵立珠; 闕甫伈; 陳嘉聖
2007	葡萄細胞的抗氧化、抗發炎及抑制黑色素形成的生理活性成分的分離與效能評估	許成光
2008	葡萄細胞的抗氧化、抗發炎及抑制黑色素形成的生理活性成分的分離與效能評估(II)	許成光
2007-12	葡萄細胞萃取液對酪胺酸酵素的抑制活性	王建國; Wang, Chien-Kuo; 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 許成光; Hsu, Cheng-Kuang

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