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Date	Title	Authors
2012-05	魚鱗明膠可食用保鮮劑之研發	鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 韓建國; Han, Chien-Kuo
2012-05	魚鱗明膠可食用保鮮劑之研發	鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 韓建國; Han, Chien-Kuo
2016-07	魚鱗生技產品之開發	Han；, 韓建國；Chien-Kuo*
2016-07	魚鱗生技產品之開發	韓建國; Han, Chien-Kuo; *
1998	鹽度與發酵鹽度對酸味種楊桃汁發酵製程中品質之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009	麻薏對脂多醣活化巨噬細胞株發炎反應之影響	朱曼萍
2008-02	麻薏抗發炎之化學保護影響	朱曼萍; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2008-02	麻薏抗發炎之化學保護影響	朱曼萍; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2019	黃檸檬、綠檸檬果皮萃取物抗氧化及抑制乙醯膽鹼酯?活性之比較	趙哲毅; 張維芳
2001	黃芩對熱原性發燒大鼠解熱作用之研究	謝佳玲; 邵立珠; 闕甫伈; 陳嘉聖; 闕甫予
2018	黃麴毒素量測不確定度評估	廖唯琇
2010	黑后葡萄釀酒殘渣萃取物之抗氧化與抗發炎作用	郭素茵
2009-11	黑木耳、滑菇、粉紅菇和韓國蠔菇儲藏期間其呈味品質及抗氧化性質	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2009-11	黑木耳、滑菇、粉紅菇和韓國蠔菇儲藏期間其呈味品質及抗氧化性質	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2009-11	黑芝大豆及豆粕固態培養之條件	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
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2017	黑蒜發酵條件及其抗氧化、抑菌及抗發炎之研究	林筱青
2012-11	黑蒜皮粉對硬質餅乾品質之影響	黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo
2022-08-16	黑酵母複方保健品預防肺癌細胞加劇小鼠肌肉萎縮及惡病質之功能評估	黃俊維; HUANG, JYUN-WEI
2002	龍膽解熱、陣痛及改善記憶障礙之研究	闕甫伈; 陳忠川; 蔡新聲; 闕甫予
2015	龍鬚菜可食性膜之研發	陳弘鈞
2009	龍鬚菜粉對硬質餅乾品質之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009	利用紅麴菌 Monascus purpureus CWT715 發酵香菇柄及酒糟生產抗氧化活性物質	蔡雅媚