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    2010-05 紅麴菌Monascus. purpureus CWT715發酵液抗癌、抗轉移及抗氧化之研究。 黃晉修; Huang, Chin-Shiu
    2010-05 紅麴菌Monascus. purpureus CWT715發酵液抗癌、抗轉移及抗氧化之研究。 黃晉修; Huang, Chin-Shiu; 黃晉修; Huang, Chin-Shiu
    2010-12 紫外線照射對固態發酵蛹蟲草機能性成份之影響 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
    2010-12 紫外線照射對固態發酵蛹蟲草機能性成份之影響 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
    2010-05 膳食補充山苦瓜對敗血症小鼠發炎反應之影響 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    2010-05 膳食補充山苦瓜對敗血症小鼠發炎反應之影響 趙哲毅; Chao, Che-Yi
    2012-11 舞菇對素食沙拉醬品質之影響 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2012-11 舞菇素食沙拉醬之研發 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2013-11 舞菇調味液製程研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2012-11 舞菇高湯最適萃取條件之研究 林俊義; Lin, Chien-Yih; 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2010-05 芭樂汁添加對胰島β-細胞之影響 林佳育; LIN, CY
    2010-05 芭樂降低大鼠第一型糖尿病症及氧化傷害之作用 黃晉修; Huang, Chin-Shiu
    2010-05 芭樂降低大鼠第一型糖尿病症及氧化傷害之作用 黃晉修; Huang, Chin-Shiu
    2007-12 葡萄細胞萃取液對酪胺酸酵素的抑制活性 王建國; Wang, Chien-Kuo; 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 許成光; Hsu, Cheng-Kuang
    2009-11 葡萄釀酒殘餘物之萃取物的總酚及類黃酮含量及抗氧化活性分析 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 許成光; Hsu, Cheng-Kuang
    2009-11 葡萄釀酒殘餘物之萃取物的總酚及類黃酮含量及抗氧化活性分析 蒙美津; Mong, Mei-Chin; 許成光; Hsu, Cheng-Kuang
    2007-12 蔥屬蔬菜用於冷藏吳郭魚保鮮之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2007-12 蔥屬蔬菜用於冷藏吳郭魚保鮮之研究 韓建國; Han, Chien-Kuo; 陳為銘
    2010 虱目魚背脊骨之利用 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2009 虱目魚背鰭肉之高鈣魚鬆產品研發 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2011 虱目魚魚鱗膠原蛋白萃取條件之探討 韓建國; Han, Chien-Kuo
    2011-12 蛹蟲草固態發酵大豆製備豆奶機能性成份變化 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
    2011-12 蛹蟲草固態發酵大豆製備豆奶機能性成份變化 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
    2008-11 蛹蟲草大豆及豆粕固態培養之條件 陳淑敏; 姜智懷; 魏本儒; 粘君綺; 黃仕政; 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
    2008-11 蛹蟲草大豆及豆粕固態培養之條件 陳淑敏; 姜智懷; 魏本儒; 粘君綺; 黃仕政; 蔡淑瑤; Tsai*, Shu-Yao

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