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Date	Title	Authors
2013-03	應用反應性染料於免疫層析檢測之探討	李傳珍; Lee, Chuan-Chen; 陳志義
2012-11	成膜溫度與添加物對魚鱗明膠可食性膜物理性質之影響	鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan; 韓建國; Han, Chien-Kuo
2010-12	探討不同比例米糠對麵糰物性和麵包品質的影響	黃千純; Huang, Chien-Chun
2010-12	探討不同比例米糠對麵糰物性和麵包品質的影響	黃千純; Huang, Chien-Chun
2010-12	探討胖大海多醣萃取物的化學組成及抗氧化力	黃千純; Huang, Chien-Chun
2010-12	探討胖大海多醣萃取物的化學組成及抗氧化力	黃千純; Huang, Chien-Chun
2013-03	探討脂肪酸以及中草藥成分之抗發炎機制以及抗癌機制	趙哲毅; Chao, Che-Yi; 陳暉雯
2009-11	新鮮洋菇經不同劑量之加馬射線照射後其乙醇萃取物之抗氧化性質	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2008-11	新鮮香椿葉不同極性溶劑萃取液抑菌活性及抗氧化性之研究	韓建國; Han, Chien-Kuo
2008-11	新鮮香椿葉不同極性溶劑萃取液抑菌活性及抗氧化性之研究	韓建國; Han, Chien-Kuo; 賴忠維; 張淵秋; 林玉媜
2012-05	新鮮黑后葡萄萃取物之抗氧化及抗發炎活性之評估	蒙美津; Mong, Mei-Chin; 蒙美津; Mong, Mei-Chin
2012-05	新鮮黑后葡萄萃取物之抗氧化及抗發炎活性之評估	蒙美津; Mong, Mei-Chin
2008-11	旗魚粒線體基因組COI 基因片段解序之探討	謝承紘; Hsieh, Cheng-Hong; 謝宥諒; Hsieh, You-Liang
2008-11	旗魚粒線體基因組COI 基因片段解序之探討	謝承紘; Hsieh, Cheng-Hong
2008-11	旗魚粒線體基因組Cytochrome b 基因片段解序之探討	謝承紘; Hsieh, Cheng-Hong
2008-11	旗魚粒線體基因組Cytochrome b 基因片段解序之探討	謝承紘; Hsieh, Cheng-Hong; 謝宥諒; Hsieh, You-Liang
2011	明膠可食性薄膜之製備及其儲藏安定性之研究	韓建國; Han, Chien-Kuo
2011-12	明膠液添加維生素C及肉桂萃取液研發噴霧式保鮮劑	韓建國; Han, Chien-Kuo
2011-12	明膠液添加維生素C及肉桂萃取液研發噴霧式保鮮劑	韓建國; Han, Chien-Kuo; 蕭惠禎; 陳信綸
2007-12	桑黃對α-葡萄糖??的抑 制能力	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao; 張瑜真; 梁志弘; 黃仕政; 毛正倫
2007-12	桑黃對α-葡萄糖??的抑 制能力	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao; 張瑜真; 梁志弘; 黃仕政; 毛正倫
1998	楊桃汁香氣之研究	韓建國; Han, Chien-Kuo
2010	檸檬酸及酵素處理對虱目魚魚鱗膠原蛋白萃取之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009-11	比較不同處理方法對三種澱粉之物理性質及抗性澱粉含量的變化	黃千純; Huang, Chien-Chun
2009-11	比較不同處理方法對三種澱粉之物理性質及抗性澱粉含量的變化	黃千純; Huang, Chien-Chun

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