Siblings 其他研究計畫 [0/4] 博碩士論文 [258/260] 專書 [0/23] 期刊論文 [780/1149] 科技部大專學生研究計畫 [30/50] 科技部研究計畫 [47/52] Collection Statistics 近3年內發表的文件:0(0.00%) 含全文筆數:10(2.00%) 文件下載次數統計 下載大於0次:10(100.00%) 下載大於100次:10(100.00%) 檔案下載總次數:3822(0.68%) 最後更新時間: 2024-12-01 01:25 Top Upload Loading... Top Download Loading... Recent Submissions 米糠萃取液的酪氨酸酵素抑制功效，王寬容、闕甫伈、賴瑞聲、黃佩珍， DNA sequencing analysis for the spe... 新鮮香椿葉不同極性溶劑萃取液抑菌活性及抗氧化性之研究 三裂葉蟛蜞菊乙醇萃取物抑菌作用與抗氧化能力之研究 明膠液添加維生素C及肉桂萃取液研發噴霧式保鮮劑 韭菜及寬葉韭抑菌作用之研究 台灣土肉桂抑菌作用之研究 加熱溫度及時間對虱目魚魚鱗明膠萃取之影響 以PPAR 荷爾蒙核受器篩選技術平台評估銀髮族水產養生套餐之保健功效 以PPAR荷爾蒙和受器篩選技術平台評估銀髮族水產養生套餐之保健功效

Jump to: [Chinese Items]   [0-9]   [ A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z ] or enter the first few letters:

Showing items 351-400 of 501. (11 Page(s) Totally) << < 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >> View [10|25|50] records per page

Date	Title	Authors
2012-11	油脂對蛋捲烘焙之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2012-11	海藻酸鈉可食性噴霧保鮮劑之研發	韓建國; Han, Chien-Kuo
2012-11	混合麵粉對派皮品質之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009	添加不同比例的山藥粉對米苔目之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2010	添加不同粒徑益全香米米糠粉對蛋捲感官評估及品質特性之探討	韓建國; Han, Chien-Kuo
2011-12	添加多醣膠對麵糰及麵條理化性質的影響	黃千純; Huang, Chien-Chun
2011-12	添加多醣膠對麵糰及麵條理化性質的影響	黃千純; Huang, Chien-Chun
2009	添加大豆油、橄欖油對虱目魚鬆理化性質之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009	添加山藥粉冬粉之研發及其理化性質之探討	韓建國; Han, Chien-Kuo; 范宗宸; Fan, Ming-Jen; 李明明; Lee, Min-Min; 闕甫伈; Chueh, Fu-Shin; 鄧正賢; Deng, Jeng-Shyan
2013-11	添加枸杞對麵條理化性質的影響	黃千純; Huang, Chien-Chun
2009-05	添加米糠萃取物對胰島β-細胞的影響 (PA-39)	林佳育; LIN, CY
2009-05	添加米糠萃取物對胰島β-細胞的影響 (PA-39)	林佳育; LIN, CY
2008-11	添加維生素C對烏魚鹽乾品理化性質及儲存安定性之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo; 張志平; 莊子宣; 張乃文; 劉羿妏; 楊琇青
2008-11	添加維生素C對烏魚鹽乾品理化性質及儲存安定性之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2010	添加脂肪酸改善可食性明膠膜疏水性質之研究	韓建國; Han, Chien-Kuo
2011-12	添加舞菇粉對硬質餅乾品質之影響	黃元勵; Huang, Yuan-Li; 韓建國; Han, Chien-Kuo; 林俊義; Lin, Chien-Yih
2011-12	添加銀耳粉對漢堡包烘培之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo; 張竣維; Hebron, C.Chang; 林俊義; Lin, Chien-Yih
2010	添加香椿粉對鹼麵保藏性之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009	添加龍鬚菜粉對中式麵條感官評估及品質特性之探討	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009	添加龍鬚菜粉對餐包烘焙之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2010	牡蠣殼加工利用之研發	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009-11	牧草植物栽培基質對杏鮑菇子實體儲藏期間呈味品質之影響	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2009-11	牧草植物栽培基質對杏鮑菇子實體儲藏期間呈味品質之影響	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2010-05	現煮咖啡飲用對體位及腰圍的影響	蒙美津; Mong, Mei-Chin
2010-05	現煮咖啡飲用對體位及腰圍的影響	蒙美津; Mong, Mei-Chin; 蒙美津; Mong, Mei-Chin
2008-11	甘蔗渣栽培基質對金頂側耳子實體一般成分和抗氧化性質之影響	黃仕政*; 陳淑敏; 張瑜真; 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao; 梁志欽; 吳秋曄; 吳寬澤; 毛正倫
2008-11	甘蔗渣栽培基質對金頂側耳子實體一般成分和抗氧化性質之影響	黃仕政; 陳淑敏; 張瑜真; 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao; 梁志欽; 吳秋曄; 吳寬澤; 毛正倫
2011-02	番石榴汁對大鼠糖尿病腎病變的作用	蒙美津; Mong, Mei-Chin; 殷梅津; YIN, MEI-CHIN
2011-02	番石榴汁對大鼠糖尿病腎病變的作用	蒙美津; Mong, Mei-Chin; 殷梅津; YIN, MEI-CHIN; 蒙美津; Mong, Mei-Chin
1996	發酵楊桃汁於醃漬過程中之酵母菌相之研究	韓建國; Han, Chien-Kuo
1997	發酵鹽度及離心處理對發酵酸味種楊桃汁品質接受性之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2008-05	白柚皮、石榴萃取物抗發炎、抗氧化能力之評估	鄭佩怡; 張詩函; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2008-05	白柚皮、石榴萃取物抗發炎、抗氧化能力之評估	鄭佩怡; 張詩函; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2010	益全香米米糠添加量對蛋捲烘培之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2010	益全香米米糠粉之物理性質	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009	矽酸鎂、活性碳及鉀明礬對於油炸大豆油品質改善之研究	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009-11	禾本科栽培基質對杏鮑菇子實體儲藏期間呈味品質之影響	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2009-11	禾本科栽培基質對杏鮑菇子實體儲藏期間呈味品質之影響	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2010-12	稻穀在成長過程化學組成及澱粉?活性的變化	黃千純; Huang, Chien-Chun
2010-12	稻穀在成長過程化學組成及澱粉?活性的變化	黃千純; Huang, Chien-Chun
2009-06	米糠萃取液的酪氨酸酵素抑制功效，王寬容、闕甫伈、賴瑞聲、黃佩珍，	闕甫伈; Chueh, Fu-Shin; 黃佩珍; Huang, Pei-Jane
2009-06	米糠萃取液的酪氨酸酵素抑制功效，王寬容、闕甫伈、賴瑞聲、黃佩珍，	闕甫伈; Chueh, Fu-Shin; 黃佩珍; Huang, Pei-Jane
2012-11	米糠蛋捲儲藏期間品質之變化	韓建國; Han, Chien-Kuo
2012-11	糖對蛋捲品質之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2011-02	紅心芭樂之抗氧化及抗發炎能力	趙哲毅; Chao, Che-Yi
2011-03	紅心芭樂之抗氧化特性及其對糖尿病小鼠血糖及腎功能之影響	趙哲毅; Chao, Che-Yi; 李佩瀅
2011-03	紅心芭樂之抗氧化特性及其對糖尿病小鼠血糖及腎功能之影響	趙哲毅; Chao, Che-Yi; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 李佩瀅
2011-02	紅心芭樂對 STZ 誘發糖尿病小鼠血糖、血脂及腎功能之影響	趙哲毅; Chao, Che-Yi
2008-11	紅葡萄酒開瓶後之品質變化	黃仕政*; 張瑜真; 朱州哲; 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2008-11	紅葡萄酒開瓶後之品質變化	黃仕政; 張瑜真; 朱州哲; 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao

Showing items 351-400 of 501. (11 Page(s) Totally) << < 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >> View [10|25|50] records per page