綠色認知、知覺風險對國中教師在有機食品購買意願之研究

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Title:	綠色認知、知覺風險對國中教師在有機食品購買意願之研究
Authors:	顏馨宜
Contributors:	經營管理學系
Keywords:	有機;綠色認知;知覺風險;購買意願
Date:	2015
Issue Date:	2015-11-19 08:34:58 (UTC+0)
Publisher:	亞洲大學
Abstract:	近年來，隨著環保與健康意識抬頭，標榜安全天然的有機食品也逐漸興起。本研究在探討綠色認知及知覺風險對有機食品購買意願之影響。研究對象為中部地區國中教師，採便利抽樣方式進行問卷調查，共計有效問卷204份，回收率為95%。經SPSS軟體進行基本敘述統計分析及信效度檢驗，並採迴歸分析來探討綠色認知及知覺風險對有機食品購買意願是否有顯著解釋能力。再者，為了進一步分析購買意願之充分條件，本研究以fs/QCA軟體來檢測綠色認知及知覺風險因素組合與購買意願之間的關聯性。由迴歸分析結果顯示綠色認知程度高的國中教師在有機食品購買意願上有正向影響，而知覺風險對有機食品購買意願並無顯著影響。由fs/QCA分析結果顯示本研究五個構面「環境敏感度」、「健康信念」、「有機食品認知」、「綠色消費態度」及「知覺風險」之組合結果有四種主要途徑是構成國中教師之高購買意願。由迴歸分析及fs/QCA分析結果均顯示有機食品認知是有機食品購買意願之重要因素條件。因此，政府及學校相關單位可以多舉辦環境教育研習來提升教師之環境敏感度以提高國中教師綠色認知的程度。
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