利用PPAR核受器篩選技術平台對麻薏萃取物之功能評估

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Title:	利用PPAR核受器篩選技術平台對麻薏萃取物之功能評估
Authors:	趙哲毅
Contributors:	健康學院保健營養生技學系
Keywords:	過氧化體增殖劑活化受器;麻薏;短暫轉染;細胞模式
Date:	2006
Issue Date:	2010-05-07 07:29:14 (UTC+0)
Abstract:	傳統觀念對於疾病的治療或控制大多以藥物為主而營養支持為輔，但藥物的使用難免有其副作用，若能經由日常生活飲食之攝取或添加進而達到預防或改善疾病之效果，則可使負面之影響降至最低。過氧化體增殖劑活化受器(PPARs) 是固醇類荷爾蒙核受器/轉錄因子家族成員之一，目前有PPAR(NR1C1)、PPAR/(NR1C2) 和PPAR (NR1C3) 三種subtypes 存在，分別在脂肪細胞分化、葡萄糖恆定、免疫調節及抗發炎調節反應等扮演許多重要角色。像fibrate 類降血脂藥是PPAR的活化物，而 Thiazolidinediones (TZD) 抗糖尿病藥是PPAR的活化物。以往經常從老一輩的人口中聽到有關「麻薏」的葉子具有消暑降火、抗發炎、抗癌等功效。所以希望藉由已經建立之 PPAR 核受器篩選技術平台，用來評估此食材是否具有保健之功效，並且有科學的理論依據。其研究的方法大致描述如下：分別將Receptor gene：pBKCMV-GAL4-rPPAR、 pBKCMV-GAL4-rPPAR與Reporter gene：pBKCMV (UAS)4-AP 共同轉染(co-transfection) 至CHO-K1 細胞株，再將麻薏(Corchorus olitorius L.) 不同部位之萃取區分物分別處理已轉染之細胞株，觀察PPAR及PPAR之活化能力，並分析與positive control [Wy-14643 (PPARligand)、BRL-49653 (PPARligand)] 的活化倍數是否相當。另外，用巨噬細胞 (RAW 264.7) 作為實驗模式，以LPS 誘發細胞產生發炎反應，再處理不同之麻薏萃取物，以細胞之層次來觀察其對於抗發炎反應之免疫調節影響，包括發炎介質PGE2 之抑制效果、標的基因及相關蛋白質的表現情形。希望能從中找到具有開發潛力之活性物質，作為臨床及保健食品開發應用上的科學佐證。
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