中醫飲食資訊專家系統-以疾病歸經理論為基礎

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Title:	中醫飲食資訊專家系統-以疾病歸經理論為基礎
Authors:	楊家華
Contributors:	Department of Bioinformatics
Keywords:	中醫辨證;良導絡;疾病;歸經
Date:	2010
Issue Date:	2010-04-21 05:51:44 (UTC+0)
Publisher:	Asia University
Abstract:	近年來中醫辨證為了擺脫人們對於中醫診斷是非科學而且主觀的觀念，於是利用中醫基礎理論並結合中醫臨床診斷的數據收集做出具有科學根據的研究，希望達成中醫現代化的願景。目前的膳食分析系統具有營養分析和健康資訊的基礎，中醫營養食療分析系統若能增加中醫辨證的體質分析資訊，則能利用科學數據達到中醫食療的精神「對症下食」。所以本研究結合「中醫營養食療專家知識自動化資訊分析系統」此系統工具與市面上已具有良好臨床驗證的十二經絡良導絡儀器分析疾病歸經，這兩種工具的整合可以培養使用者藉由飲食建議來得到最新的自我健康飲食認知來改善自己的飲食習慣，進而達到身體健康和疾病的預防。本研究為了把兩種不同領域的工具整合，進行了三項的試驗：1、調節免疫水產藥膳。2、中藥生技食品。3、老年慢性疾患水產套餐；實驗1與2的測量目的為透過藥膳或食品給一般人食用後觀察人體的經絡與藥膳處方的藥性歸經之間的關係是否有顯著的關聯，實驗3為觀察慢性疾患者透過藥膳在食用後人體的經絡與疾病的歸經之間的關係是否有顯著的關聯。另外為了紀錄實驗受試者對於食用測量套餐組後的自我健康認知，因此本研究在受測者食用藥膳或食品前，分別會進行體質問卷分析、身體健康狀態調查和紀錄食用前的良導絡二十四穴位的生物能量紀錄值，而在食用後進行良導絡儀十二經絡穴位的生物能量紀錄值。在研究結果中(1)調節免疫水產藥膳和中藥生技食品的經絡表現在一般人食用後的人體經絡與藥膳處方的藥性歸經有相對應到並有呈現正向顯著性的關聯。(2)老年慢性疾患水產套餐的經絡表在慢性疾患者食用後的人體經絡與疾病歸經和藥膳處方的藥性歸經之間有相對應到並有呈現正向顯著的關聯。(3)中醫飲食資訊專家系統：目前的中醫飲食資訊專家系統依據疾病歸經的基礎和健康飲食資訊的概念，並增加中醫辨證的體質分析資訊，希望達到中醫膳食建議的精神，提供使用者獲取適合自己身體狀態的中醫飲食建議相關資訊。
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