背景：影響老年人生活品質因素有很多，多運動及多攝取蔬果皆對老年人的生活品質有助益，若同時多運動及多攝取蔬果的效果尚未明確。
目的：本研究目的在探討運動與蔬果攝取對提升台灣中老年人生活品質的成效。
方法：本研究資料來源為「台灣地區中老年身心社會生活健康狀況長期追蹤調查」1999年及2007年的資料庫。以1999年53歲以上4440名個案為對象，排除於隨後8年間死亡及未完訪者、資料不全者共1525名。實際有效個案為2915名。生活品質評估為SWLS(Satisfaction with Life Scale)量表，部分摘自LSIA(Life Satisfaction Index A)的態度問向發展而來。使用SPSS/Windows21.0軟體進行統計分析合併蔬果攝取及運動對隨後八年中老年生活品質的影響。迴歸模式控制人口學、社經、衛生行為、健康及疾病狀況等變項。
結果：以運動量及蔬果攝取頻率皆低為對照，運動量及蔬果攝取頻率皆高者，其隨後八年中老年生活品質滿意度增加2.09倍(P=0.002)；高運動量者生活品質滿意度增加2.44倍(P=0.019)；高蔬果攝取者生活品質滿意度增加2.26倍(P=0.001)；中度運動或每週蔬果攝取7-9次者，生活品質滿意度增加1.8倍(P=0.017)。
結論：本研究結果顯示多運動同時多攝取蔬果，可有效提升台灣中老年人生活品質。此結果凸顯平日多運動同時多攝取蔬果的重要性，此健康行為是既安全、有效又符合經濟效益，並可節省國家醫療費用支出。
