ASIA unversity:Item 310904400/76678
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    题名: Effect of water soluble mucilage on physicochemical properties of taro, yam, and sweet potato starch
    作者: 黃千純;Huang, Chien-Chun;C.R.Wang;I.H.Chen
    贡献者: 保健營養生技學系
    日期: 2004.07
    上传时间: 2013-12-26 05:30:34 (UTC+0)
    關聯: Institute of Food Technologists Annual Meeting
    显示于类别:[食品營養與保健生技學系] 會議論文

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