南投縣信義鄉農會酒莊創意行銷之研究

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Title:	南投縣信義鄉農會酒莊創意行銷之研究 A Study on the Creative Marketing of Farmer Associations’ Winery at Xinyi Village Nantou County
Authors:	徐瓊進
Contributors:	經營管理學系碩士在職專班
Date:	2008
Issue Date:	2009-10-09 08:56:15 (UTC+0)
Publisher:	亞洲大學
Abstract:	由於時代的變遷，臺灣的傳統農業正面臨轉型的危機，許多傳統農業紛紛轉為休閒性農場或觀光果園，以期能抵檔在2002年加入WTO後的影響、煙酒公賣制度亦隨著加入WTO而結束、政府將開放民間釀酒，發展及輔導農村釀酒產業。本研究將採取個案調查的質性研究，三角研究法中有觀察法(Observational method)、文獻資料分析法(Documents method)、訪問法(Interviews method)。 (一) 觀察法(Observational method)：英國社會學家C.A.Moser認為，觀察可稱為社會學中第一等的方法。由此可得知，觀察法是研究的基本方法，常用在探索性研究，優點為可以直接觀察到實地的現象以及行為的發生，或能得知不能從文獻上得知的資料。所謂觀察研究法指的是在自然情境下，根據既定的研究目的，對現象或個體的行為做有計劃與有系統的觀察，並依觀察紀錄，對現象或個體的行為做客觀性解釋的研究。本研究將採取實地觀察法，觀察信義鄉農會酒莊在農特產品上的製作過程，農特產品中心行銷手法，以及觀察其農特產品在各地的行銷通路等行銷策略。 (二) 文獻資料分析法(Documents method)：利用歷史文獻或是國內外的相關研究書籍報告，包含碩、博士論文、期刊、報章雜誌的資料以作為研究之理論基礎。 (三) 訪問法(Interviews method)：訪問法是對訊息提供者做有目的之交談行為，研究者可控制想要問的問題，對於問題可得到深入的了解，受訪者所作之回應若模糊不清，可即時獲得釐清，同時可獲得受訪者之其他肢體語言，然而訪問法卻有窺探他人隱私之缺點，訪問者的態度也會影響到受訪者回答的意願及答案，另外受訪者可能對於問題有所保留，不願回答真實答案。本研究以南投縣信義鄉農會酒莊為研究對象，針對農會酒莊人員、信義鄉梅子產銷人員進行實地深入訪談，將所獲得資料，以「4P」及「SWOT」等分析法，分析歸納後提出有效的行銷策略，期望對台灣農村釀酒產業及酒莊永續經營有所助益。研究結果發現信義鄉農會酒莊經營首要任務在於穫利，其次推廣當地文化給大眾，酒莊所面臨困境為內部人力不足，缺乏專業人才，無法有效掌握市場資訊。為了活化酒莊機能未來將園區規劃為旅遊中心，釀製年份酒、發展紀念商品，進軍大陸市場，朝向多元化市場發展。
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