台灣民宿品質認證評核指標之研究

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Title:	台灣民宿品質認證評核指標之研究
Authors:	石名君;林士彥;鄭健雄
Contributors:	亞洲大學休閒與遊憩管理系;國立暨南大學觀光與休閒事業管理學程
Keywords:	民宿;認證;德爾菲法;模糊層級分析法
Date:	2008-09-08
Issue Date:	2009-12-15 01:47:09 (UTC+0)
Publisher:	亞洲大學休閒與遊憩管理學系
Abstract:	台灣自實施週休二日制度以來，促使國人更為重生活品質而形成多種休閒生活型態。在鄉村旅遊住宿市場中，民宿經營已從以往的食宿設備供應演變為講求服務品質和生活型態認同的形式鋪陳與具體實現。為保障遊客鄉村住宿權益、休閒產品選擇與安全性以及維護渡假期間的休閒品質，藉由多面向評核指標的衡量，篩選出適合國情的民宿品質認證評核指標。本研究參考國外對於民宿與旅館評鑑或管理的要求制訂出符合國際潮流趨勢的民宿品質認證評核指標與指標評核系統。歷經三回合德爾菲問卷之評核指標穩定度與平均數篩選後，認證評核指標架構底定為三個層級：層級一為「環境設施」、「經營特色」、「服務品質」、「社區參與」4大主要構面，並於其下細分11項次層級與層級三細部說明評核指標共49項，以求型塑出具國際水準的優良台灣民宿品牌。參與(0.132)」為專家認為民宿著重的構面，也顯示出與其他相關住宿產業最大的不同之處。由分析結果可歸納出專家認為民宿經營強調以品質、特色為休閒住宿市場區隔的方針，而以提供安全、舒適、衛生、環境永續發展為經營目標。根據上開成果，本研究亦針對民宿經營所需注重的面向研訂適合國情並得與國際接軌之民宿品質認證評核評核指標並延伸出評核指標系統，執行維護遊客鄉村住宿權益的品質保證，以期能共同塑造出台灣民宿的品牌，將台灣民宿與觀光資源行銷至國際舞台。
Relation:	2008海峽兩岸休閒產業發展學術研討會 09-08~09
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