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    2009 蔥屬蔬菜用於冷藏吳郭魚保鮮之研究 陳為銘
    2012 薏仁不同部位萃取物對於抗光老化及抗發炎之研究 林巧迪
    2017 薏仁殼萃取物之抗發炎及神經保護效果與分子機制探討 徐嘉宏
    2013 虱目魚魚鱗明膠可食膜之研發 蔡宛蒓
    2011 虱目魚魚鱗膠原蛋白萃取條件之探討及其在化妝品之應用 張佩娟
    2015 複方精油利用田口方法探討化學活性最佳化研究 李長翰
    2020 複方葉黃素對半乳糖誘導大鼠眼部氧化壓力之影響 謝年豐; HSIEH, NIEN-FENG
    2015 評估中草藥複方改善糖尿病鼠血糖及其併發症之作用 游文旗
    2022 貼布、油膏、凝膠及外用液酸痛劑型中辣椒素經皮穿透含量測定及藥膠布製程技術報告 黃信穎; HUANG, HSIN-YING
    2022-09-15 迷迭香酸減緩順鉑誘導大鼠腎小管上皮細胞NRK-52E損傷之效果 吳萱儀; WU, HSUAN-YI
    2017 金滑菇烹調過程中麥角硫因含量變化 董存賢
    2015 鈣攝取型態與身體質量指數及骨質密度之關聯性 趙家穗
    2018 銀耳作為天然穩定劑對冰淇淋之理化性質與感官特性的影響 洪育慈
    2011 長柄菊萃取物之生物活性探討 楊家偉
    2018 開發台灣毒蟹繡花脊熟若蟹(Lophozozymus pictor)、燦爛滑面蟹(Etisus splendidus)與經濟蟹種之Real-Time qPCR 絕對定量與相對定量檢測法之探討 宋子裕
    2015 開發台灣產具經濟價值蟹類及毒蟹燦爛滑面蟹 (Etisus splendidus) 之 Real-Time PCR檢測法 黃淑慧
    2016 開發台灣產毒蟹粗糙蝕菱蟹 (Daldorfia horrida)、繡花脊熟若蟹 (Lophozozymus pictor) 基因探針及基因改造黃豆、玉米之 Real-Time PCR定性檢測法之探討 邱奕鈞
    2007 雲林地區糖尿病患健康行為模式之概況研究 鄭素味
    2009 韭菜、寬葉韭抑菌性及抗氧化性之研究 陸怡靜
    2010 食藥用菇嘌呤含量與黑木耳、紅平菇、滑菇和韓國蠔菇其在儲藏期間之品質評估及抗氧化性質 賴俊寧
    2015 食藥用菇子實體及菌絲體中Lovastatin含量之探討 張雅雯
    2016 食藥用菇植酸酶活性與轉化肌醇之探討 陳婕涵
    2016 食藥用菇菌絲體 Lovastatin含量之探討與預防阿茲海默症之細胞研究初探 洪維屏
    2010 飲食添加山苦瓜對內毒素誘發敗血症小鼠發炎反應之影響 邱碩宇
    2015 高現金殖利率選股投資策略之研究 翁崇傑

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