應用CMMI於速食連鎖店員工訓練流程改善之研究

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Title:	應用CMMI於速食連鎖店員工訓練流程改善之研究 Applying CMMI to the Staff Training Process Improvement of a Fast-food Chain
Authors:	陳麗珠
Contributors:	資訊多媒體應用學系碩士班
Date:	2007
Issue Date:	2009-10-12 11:55:44 (UTC+0)
Publisher:	亞洲大學
Abstract:	近年來，台灣經濟快速成長、國民所得提高、飲食習慣的改變與外食人口增加，使得早餐速食連鎖店成長速度倍增。多數加盟店剛成立時，面臨許多經營上的困難，特別以員工管理為主要議題。因此，本研究應用IDEAL 模式，導入能力成熟度整合模式 (CMMI)之組織訓練流程領域，以改善原有組織訓練流程。藉由流程改善建立完整的員工訓練制度，強化員工的各項素質，進而提昇加盟店的競爭力。本研究分析之成果，將可做為速食連鎖店之重要參考
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