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日期	题名	作者
2008-11	甘蔗渣栽培基質對金頂側耳子實體一般成分和抗氧化性質之影響	黃仕政*; 陳淑敏; 張瑜真; 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao; 梁志欽; 吳秋曄; 吳寬澤; 毛正倫
2008-11	甘蔗渣栽培基質對金頂側耳子實體一般成分和抗氧化性質之影響	黃仕政; 陳淑敏; 張瑜真; 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao; 梁志欽; 吳秋曄; 吳寬澤; 毛正倫
2011-02	番石榴汁對大鼠糖尿病腎病變的作用	蒙美津; Mong, Mei-Chin; 殷梅津; YIN, MEI-CHIN
2011-02	番石榴汁對大鼠糖尿病腎病變的作用	蒙美津; Mong, Mei-Chin; 殷梅津; YIN, MEI-CHIN; 蒙美津; Mong, Mei-Chin
1996	發酵楊桃汁於醃漬過程中之酵母菌相之研究	韓建國; Han, Chien-Kuo
1997	發酵鹽度及離心處理對發酵酸味種楊桃汁品質接受性之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2008-05	白柚皮、石榴萃取物抗發炎、抗氧化能力之評估	鄭佩怡; 張詩函; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2008-05	白柚皮、石榴萃取物抗發炎、抗氧化能力之評估	鄭佩怡; 張詩函; 趙哲毅; Chao, Che-Yi
2010	益全香米米糠添加量對蛋捲烘培之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2010	益全香米米糠粉之物理性質	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009	矽酸鎂、活性碳及鉀明礬對於油炸大豆油品質改善之研究	韓建國; Han, Chien-Kuo
2009-11	禾本科栽培基質對杏鮑菇子實體儲藏期間呈味品質之影響	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2009-11	禾本科栽培基質對杏鮑菇子實體儲藏期間呈味品質之影響	蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2010-12	稻穀在成長過程化學組成及澱粉?活性的變化	黃千純; Huang, Chien-Chun
2010-12	稻穀在成長過程化學組成及澱粉?活性的變化	黃千純; Huang, Chien-Chun
2009-06	米糠萃取液的酪氨酸酵素抑制功效，王寬容、闕甫伈、賴瑞聲、黃佩珍，	闕甫伈; Chueh, Fu-Shin; 黃佩珍; Huang, Pei-Jane
2009-06	米糠萃取液的酪氨酸酵素抑制功效，王寬容、闕甫伈、賴瑞聲、黃佩珍，	闕甫伈; Chueh, Fu-Shin; 黃佩珍; Huang, Pei-Jane
2012-11	米糠蛋捲儲藏期間品質之變化	韓建國; Han, Chien-Kuo
2012-11	糖對蛋捲品質之影響	韓建國; Han, Chien-Kuo
2011-02	紅心芭樂之抗氧化及抗發炎能力	趙哲毅; Chao, Che-Yi
2011-03	紅心芭樂之抗氧化特性及其對糖尿病小鼠血糖及腎功能之影響	趙哲毅; Chao, Che-Yi; 李佩瀅
2011-03	紅心芭樂之抗氧化特性及其對糖尿病小鼠血糖及腎功能之影響	趙哲毅; Chao, Che-Yi; 趙哲毅; Chao, Che-Yi; 李佩瀅
2011-02	紅心芭樂對 STZ 誘發糖尿病小鼠血糖、血脂及腎功能之影響	趙哲毅; Chao, Che-Yi
2008-11	紅葡萄酒開瓶後之品質變化	黃仕政*; 張瑜真; 朱州哲; 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao
2008-11	紅葡萄酒開瓶後之品質變化	黃仕政; 張瑜真; 朱州哲; 蔡淑瑤; Tsai, Shu-Yao

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