醫學暨健康學院食品營養與保健生技學系

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Title:	醫學暨健康學院食品營養與保健生技學系
Authors:	2021 趙哲毅
Date:	探討橙皮苷與白藜蘆醇對憂鬱症之保健功效
Issue Date:	2023-06-29 07:54:33 (UTC+0)
Abstract:	憂鬱症是一種常見且具有危及生命的精神疾病，現今西醫的治療方式，常會帶來許多病人無法接受的副作用，故從自然界尋找替代西藥的素材是迫切急需的課題。研究顯示高濃度的皮質酮會導致海馬神經元受到損害，引起神經發炎走向細胞凋亡，進而造成憂鬱症的病發。預試驗研究發現，橙皮苷與白藜蘆醇能有效清除 DPPH 自由基及抑制發炎介質 Nitric oxide 生成，具有顯著之抗氧化與抗發炎的效果。若在中樞神經系統能同時具有神經保護及抗神經發炎的效果，推測將具有改善神經退化性疾病如憂鬱症的保健功效。因此本研究擬以皮質酮誘發 PC12 細胞產生神經毒性傷害模擬類憂鬱之細胞模式，再分別處理橙皮苷與白藜蘆醇探討其是否藉由神經保護作用進而達到抗憂鬱之效果，未來有機會開發成具改善憂鬱情緒之保健機能性食品。
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