以霧峰香米糙米研發提高慢速消化澱粉及抗性澱粉含量之米漢堡

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题名:	以霧峰香米糙米研發提高慢速消化澱粉及抗性澱粉含量之米漢堡
作者:	吳昶毅
贡献者:	生物科技學系
关键词:	米漢堡、慢速消化澱粉、抗性澱粉、升糖指數、台農71、rice burger、resistant starch、slowly digestible starch、glycemic index、Tainan 71
日期:	2018
上传时间:	2018-08-06 03:45:27 (UTC+0)
出版者:	亞洲大學
显示于类别:	[生物科技學系] 博碩士論文

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