花青素對第二型糖尿病功效之探討

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Title:	花青素對第二型糖尿病功效之探討
Authors:	羅永昌;范宗宸;Chung-Chen Fan
Contributors:	生物科技學系
Date:	2017-06
Issue Date:	2017-10-30 02:42:43 (UTC+0)
Abstract:	一些以細胞株系、模式動物以及人類臨床試驗的研究結果顯示：花青素對第二型糖尿病患者(T2D)有很好的功效。因花青素種類繁多，目前仍難明確指出那一種花青素在第二型糖尿病(T2D)的效果最好。然而，花青素主結構大致相同，且常見於食物中，符合目前葯食同源之主流看法。因此將成為健康食之選項。本文就花青素之結構式，及已有之試驗報告加以整理，探討其可能預防第二型糖尿病之可行性，以做為飲食之參考。
Relation:	生物產業科技管理叢刊 Bio-Industry Tehcnology Management Review
Appears in Collections:	[生物科技學系] 期刊論文

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