咖啡對痛風性關節炎之功效：系統性回顧與整合分析

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Title:	咖啡對痛風性關節炎之功效：系統性回顧與整合分析
Authors:	吳奎慶
Contributors:	健康產業管理學系健康管理組碩士在職專班
Keywords:	咖啡;痛風性關節炎;系統性回顧;整合分析
Date:	2017
Issue Date:	2017-09-15 04:01:11 (UTC+0)
Publisher:	亞洲大學
Abstract:	背景痛風為大眾所熟知的一種疾病，基本上痛風是一群因尿酸單鈉(monosodium urate) 結晶沉積所導致的臨床病變的總稱，也包括了一般所謂的痛風性關節炎、尿路結石及尿酸相關疾病造成的腎病變，以往大多透過藥物來達到減少製造或排泄尿酸。咖啡為近年來最熱門的飲品之一，因其普及與容易取得，故有關於飲用咖啡的研究增加，而研究顯示喝咖啡可降低糖尿病、心血管疾病等等，2015年美國飲食指南中提到在健康的飲食中也包含了咖啡適量的飲用。目的飲用咖啡是很多人的習慣也是廣泛的飲料，但一直被視為是不健康的，要如何明確的蒐集控制良好的研究，排除觀察性研究的誤差文獻，進而確立飲用咖啡對於痛風性關節炎之間的因果關係，故本研究進行系統性回顧及整合分析來呈現其結果。方法本研究主要使用PubMed資料庫來搜尋相關之研究，並排除非英文發表、動物實驗及風濕性關節炎等非相關性研究。研究對象為痛風性關節炎患者，透過飲用不同劑量的咖啡，來進行系統性回顧(Systematic review)。也透過整合分析(Meta-analysis)來針對本研究作更深入且客觀之探究，將許多前人的研究成果彙集起來作比較分析，以找出本論文中各研究變項間真正的關係。結果透過長期且持續飲用一定杯數的咖啡，對於降低血清尿酸濃度有一定的成效，且飲用一定杯數的咖啡降低血清尿酸濃度的成效男性會較女性來的好。研究文獻中飲用咖啡、含咖啡因的咖啡或不含咖啡因的咖啡得到的結果皆為有助於降低尿酸，故不同製程之產品對於痛風性關節炎之功效都是一致的。本研究於整合分析時，發現每篇研究文獻其因研究設計之因素，故咖啡攝取的標準不同及咖啡的計量方式與濃度也有所不同，若能取得研究文獻作者的原始資料可能對於其攝取量會有更準確的數據。
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