普洱茶抗氧化效應之系統性回顧與整合分析

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Title:	普洱茶抗氧化效應之系統性回顧與整合分析
Authors:	陳婉玲
Contributors:	健康產業管理學系長期照護組
Keywords:	普洱茶;抗氧化;自由基
Date:	2017
Issue Date:	2017-09-15 02:55:39 (UTC+0)
Publisher:	亞洲大學
Abstract:	目的：面臨人口開始急速老化及疾病多元化的問題，除了健康促進的概念之外，亦要有早期的介入與預防。增強抗氧化的活性，可以達到減少體內生物分子所造成的氧化損傷、清除自由基、減緩體內組織的傷害而達到預防或減緩慢性疾病的產生。因此，本研究藉由運用系統性文獻回顧及統合分析，探討普洱茶對抗氧化的作用及其成效。方法：本研究蒐集文獻由Pubmed、SCOPUS、Cochrane Library、EBSCO、華藝線上圖書館及中國知網共六個資料庫，搜尋所使用的關鍵字包含：普洱茶、抗氧化、puerh、pu_erh、pu erh、pu'er、antioxidant、free radical。文獻搜集至2017年03月30日止。採用系統性文獻回顧了解普洱茶對抗氧化的功效，進而利用Review Manager 5.3軟體分別計算各篇文獻中的共有變項，利用平均值(Mean)及標準差(SD)來探討抗氧化指標在普洱茶介入後的增減變化。結果：納入系統性文獻回顧的動物實驗13篇(英文4篇，中文9篇)，以普洱茶當介入物的隨機試驗有9篇數據進行整合分析，整合分析結果中，普洱茶對於降低丙二醛(MDA)及增加超氧化物歧化酶(SOD)、穀胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)等抗氧化指標均有一定的顯著性效果。結論：普洱茶對於抗氧化的效果呈現顯著性功效。
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