有機農產品商業經營模式之研究

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Title:	有機農產品商業經營模式之研究
Authors:	熊維強
Contributors:	經營管理學系碩士在職專班
Keywords:	有機農產品;商業經營模式;關鍵成功因素
Date:	2017
Issue Date:	2017-03-07 01:44:47 (UTC+0)
Publisher:	亞洲大學
Abstract:	本研究旨在探究有機農產品之商業經營模式，針對產業概況、商業經營模式與關鍵成功因素，分析有機農產品之發展條件，藉此了解消費者的需求動機及業者的經營模式，使業者能改善經營模式提高效益。並對於食品安全、環境保護所形成的社會定位及價值獲得肯定。研究方法主要以質性研究方法，針對有機農產品的生產者，通路商、網購業者及有機產品使用民眾透過多元的角度進行訪談研究，以探究相關業者的營運現況，透過商業經營模式的介入，來釐清產業發展的趨勢。實證研究結果顯示有機農產品之產業是具有發展潛力，其次，商業經營模式九要素（包含目標顧客群、顧客關係、行銷通路、價值主張、合作夥伴網路、核心能力、價值配置、成本結構與收益模型）均應積極建構，有助於有機農產品及相關業者的產業發展，並對獲利表現有直接的影響。最後，有機農產品之關鍵成功因素主要包含組織資源、發展中的優劣勢、解決問題的SOP、企業長期的願景、產業競爭力、各式產品項目及特色產品。對於有機農產品之經營，透過分析後可使產業找到定位及發展方向。
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