Isolation of prolyl endopeptidase inhibitory peptides from a sodium caseinate hydrolysate

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题名:	Isolation of prolyl endopeptidase inhibitory peptides from a sodium caseinate hydrolysate
作者:	謝承紘;Hsieh, Cheng-Hong;王子源;Wang, Tzu-Yuan;洪娟娟;Hung, Chuan-Chuan;謝宥諒;Hsieh, You-Liang;徐國強;Hsu, Kuo-Chiang;*
贡献者:	保健營養生技學系
日期:	2016-01
上传时间:	2016-11-08 02:20:27 (UTC+0)
關聯:	Food & Function
显示于类别:	[食品營養與保健生技學系] 期刊論文

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