以文化藝術為精品旅館競爭優勢— 雙元俱利觀點

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Title:	以文化藝術為精品旅館競爭優勢— 雙元俱利觀點
Authors:	鄭靜蕖
Contributors:	休閒與遊憩管理學系碩士在職專班
Keywords:	精品旅館;馥蘭朵烏來渡假酒店;文化創意產業;服務創新;雙元俱利
Date:	2016
Issue Date:	2016-08-11 08:16:45 (UTC+0)
Publisher:	亞洲大學
Abstract:	近年來台灣觀光旅店的快速興起，確實為台灣創造豐厚的觀光產值，其中規模小眾又獨具特色的「精品旅館」，更是深受高消費族群的青睞。然而精品旅館本身資源有限，夾擠在連鎖星級旅館與民宿之間，面對競爭激烈的市場與旅客快速變化的需求，唯有突破傳統服務模式，發展服務創新，提升顧客價值，以圖永續經營，才能使企業立於不敗之地。回顧過去文獻資料，大多探討時尚精品旅館的品牌、行銷、服務滿意度等構面，本研究從精品旅館的精神內涵—文化創意層面，分析個案旅館－「馥蘭朵烏來度假酒店」如何導入文化藝術以及它為旅館本身帶來何種效益，並在March (1991)雙元俱利的理論架構下，探討個案旅館如何兼具「探索創新」及「利用創新」，創造全新的企業模式，以符合新經濟時代的需求。經研究分析後，發現旅館企業導入文化藝術、發展服務創新確實可為旅店本身另闢生機，取得競爭優勢。 1. 文化藝術是精品旅館差異化競爭策略的一環，它讓旅客感受到全新的產品，滿足旅客精神層次的需求，提升了他們的旅遊品質。 2. 利用在地資源、充分結合當地文化可為旅店取得龐大價值，是發展新服務的基石。培養能提供客製化服務的員工，是服務改善成功的關鍵。 3. 對精品旅館來說，想要成功開展差異化，實現持續競爭優勢，須同步進行探索創新及利用創新，方能將企業由困境中逆轉。
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